Описание
Дата последнего посещения начало марта 2026. Мистер Хинкалов в г. Феодосия по ул. Куйбышева 10А — кафе из ценовой категории «чуть выше среднего», с не самым большим ассортиментом (и это очень хорошо) с акцентом на грузинскую кухню. Находится кафе в центре Феодосии, и конкурирует со своим сходным «до степени смешения» Стариком Хинкалычем.
Вкратце — есть можно, хинкали хорошего качества, делаются таким образом, чтобы их можно было есть согласно этикету «вверх ногами», предварительно выпивая сок, то есть при подаче стоят ножками вверх как и должны. Мясо в хинкалях удовлетворительное, не настолько пересоленное как в Хинкалыче. Шурпа из баранины сначала меня удивила тем, что вместо кусков баранины там оказалась баранина на кости, но впоследствии оказалось что это стандартный рецепт Шурпы по- Грузински.
Чтобы подвести промежуточный итог в битве Хинкалыча с Хинкаловым, приведу таблицу:
| Старик Хинкалыч | Мистер Хинкалов | |
|---|---|---|
| Цена | Чуть дороже, примерно на 10% | |
| Атмосфера | Вы слышали грузинский рэп? А я слышал. Больше не хочу. | |
| Интерьер | Слишком примитивный и дешёвый | |
| Посадочные места | Не самое удачное расположение столиколв, особенно при входе. | |
| Официанты | Сколько бы не вышкаливали официантов, уставший официант разрывающийся между 1000 столиков всегда хуже того, кто к тебе подходит сразу. | |
| Хинкали | Супер пересоленные, подаются на металличекском зацарапанном подносе, завалены | Пересоленные, подаются на симпатичном блюдце, ножки стоят вверх |
| Еда | Всё примерно одинакового качества и свежести | |
| Баллы | 2 | 4 |
Лепёшка, как и везде, огорчила. Она была ещё мягкой, но, очевидно, не первой свежести. Её пытались обновить поджаркой на сковороде, но это её не спасло, создав дополнительную жесткую корку.
Интерьер оформлен традиционно для такого типа кафе, со вкусом, звучит традиционная народная грузинская музыка, подчеркивающую атмосферу. Официант и хостес дружелюбны и приветливы, еду приносят быстро, качество обслуживания отличное. Официанты не настолько вышколены как в Хинкалыче, и не представляются классическим «Здравствуйте меня зовут ХХХ, сегодня я буду Вашим официантом», что, как мне кажется, излишне в заведениях этого ценового диапазона, достаточно простого беджика с именем.
