Описание

Изба — кафе / ресторан высокого ценового сегмента, с направленностью русской / славянской национальной кухни. Что действительно удивляет в Избе, это то, что ресторан расположен на втором этаже Автомойки, что вот прямо совсем не характерно для ресторанов такого уровня.

Я не являюсь завсегдатаем Избы, но , тем не менее, как и любой местный, это заведение люблю, уважаю и иногда посещаю. И через день после отравления в кафе Истории, я знал куда пойти чтобы начать восстанавливать пищеварение, так как еда в Избе последние годы отличается исключительным качеством.

Интерьер Избы выполнен с акцентом на классический деревенский южнославянский стиль. Деревянная мебель из сруба, массивные деревянные столы, вязанные скатерти, а также большая печ — мангал в середине обеденной зоны создают уют и комфорт. Небольшой диссонанс создает негромко звучащая музыка в стиле Техно, но акустическая система качественная, благодаря чему есть баланс низких, средних и высоких частот, а уровень громкости позволяет общаться посетителям шёпотом, поэтому в целом всё ок, хотя хотелось бы слышать традиционную русскую музыку, более характерную для стилистики Избы.

Официанты приветливы и профессиональны, приходят мгновенно, скорость подачи высокая. Меню представлено традиционными блюдами, но также Вы можете угостится карбонарой, пастой с морепродуктами и прочими иноземными яствами. Подача изумительная. Борщ подается со свежими, мягкими пампушками, кусочком сала так как он должен подаваться. Свиные рёбра с запеченным картофелем — просто райская услада, мой организм радостно и с удовольствием принял еду из Избы после отравления, а я почувствовал себя здоровее, умнее и счастливее. Свиные ребрышки из Избы определенно делают пространство, в котором обитает моя душа, теплее и мягче, мир становится ярче а будующее начинает казаться безоблачным и более перспективным.

За всё время визитов в Избу вопросы вызывали только постоянно пересоленные Драники.